อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ
เนื่องจากสภาพอากาศมีความหนาวเย็นจึงทำให้อาหารส่วนใหญ่มีไขมันมากในอาหาร
เพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่น อีกทั้งการที่อาศัยอยู่ในหุบเขาและบนที่สูงอยู่ใกล้กับป่าจึงนิยมนำพืชในป่า
มาปรุงเป็นอาหาร ทำให้เกิดอาหารพื้นบ้าน มักรับประทานกับข้าวเหนียว
เพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่น อีกทั้งการที่อาศัยอยู่ในหุบเขาและบนที่สูงอยู่ใกล้กับป่าจึงนิยมนำพืชในป่า
มาปรุงเป็นอาหาร ทำให้เกิดอาหารพื้นบ้าน มักรับประทานกับข้าวเหนียว
อาหารที่จะแนะนำวันนี้ถือเป็นอาหารรสเด็ดที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
มีดังนี้
แกงอ่อม
ข้าวซอย
แกงโฮะ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
แกงฮังเล
น้ำพริกอ่อง
อาหารแต่ละอย่างน่ารับประทานทั้งนั้นเลย หากผู้อ่านไปภาคเหนืออย่าลืมแวะลิ้มรสอาหารเหล่านี้นะคะ
อ้างอิงข้อมูลจาก https://sites.google.com/site/xaharpracachatithiy
ขอบคุณรูปภาพจาก http://www.pstip.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น